Wie alles begann...

Es war im Jahr 2008. Vier Jahre vorher hatte die Familie Sanoner das ADLER THERMAE in der Toskana eröffnet. Der erste Schritt hinaus, aus dem Grödnertal in den Dolomiten. Bau und Organisation in den ersten Jahren waren ein hartes Stück Arbeit gewesen, aber nun lief es großartig. Die Dolomiten, Weltnaturerbe, die sanften Hügel der Val d’Orcia, ebenfalls UNESCO Welterbe … das Meer als Ergänzung dazu? Wieso eigentlich nicht?
So reifte schließlich der Gedanke und man machte sich auf die Suche. Aber wohin? Und was suchte man eigentlich genau?
Das italienische Mittelmeer sollte es sein, das war klar. Aber da gibt es viele schöne Küstenabschnitte. Es hatte sich herumgesprochen und viele Angebote für vermeintlich tolle Locations trafen ein. So durchquerten die Sanoners viele Male den Stiefel, von Nord bis Süd, von West nach Ost. Immer war aber ein Haken dran …

Und so reifte die Überzeugung: „wir müssen uns eigenständig und gezielt auf die Suche machen“.

Die Frage nach dem „wo“wurde mit Sizilien beantwortet. Eine Trauminsel inmitten des Mittelmeers, mit einer tausendjährigen Geschichte und Kultur, einer Natur die ihresgleichen sucht, typischer mediterraner Lebensart und einem unvergleichlichen kulinarischen Angebot. Entscheidend war auch die Einschätzung, dass Sizilien sich als Ganzjahresdestination eignet. Sonnige und laue Winter, im Februar die berühmte Orangenernte.
Auch die Frage nach der Anforderung an den Ort war den Sanoner’s bald klar: den Erwartungen der ADLER-Gäste solle er gerecht werden – ein atemberaubender Rückzugsort an unbebauten Küsten, abgeschieden und von Natur umgeben, mit unberührtem Sandstrand, azurblauem Meer, ganzjährig mildem Klima und dazu noch gut erreichbar.

Aber wo gibt es das noch in Europa?

Es war ein Februartag im Jahr 2009. In den Tälern der Dolomiten lag viel Schnee, als Andreas und Klaus Sanoner in Palermo dem Flugzeug entstiegen und dabei von strahlendem Sonnenschein und geradezu frühlingshaften Temperaturen begrüßt wurden. Dies stimmte sie zuversichtlich.