Nur allzu häufig wird die ketogene Ernährung als eine Art diätetische Modeerscheinung dargestellt.
Dabei wurde sie bereits in den 1920er Jahren zu medizinischen Zwecken entwickelt. Und nicht nur das: wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass die ketogene Ernährungswiese zur Geschichte der Menschheit gehört und ein wichtiger Bestandteil der Evolution war.
Grundsätzlich werden bei der ketogenen Diät Proteine und Kohlenhydrate auf ein Minimum reduziert und dafür gesunde Fette als Energiequelle genutzt. Dies führt zu einer Verbesserung des Energiestoffwechsels und zur Minderung von oxidativem Stress, was mit mehr Energie, dem Rückgang von Entzündungsprozessen und mit dem Abbau von Fettdepots einhergeht. Wie aktuelle Studien zur Langlebigkeit belegen, können einfache Kohlenhydrate, raffinierte Nahrungsmittel sowie ein Übermaß an Proteinen die Gene des Alterns aktivieren, Fettansammlungen im Körper begünstigen und stoffwechselbedingte Erkrankungen wie Diabetes oder Adipositas hervorrufen. Eine ausgewogene und individuell angepasste ketogene Diät kann also in vielen Fällen zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten.
Wie die ketogene Diät funktioniert
Durch den Kohlenhydratmangel wird im Körper eine sogenannte Ketose herbeigeführt. Doch was versteht man unter Ketose? Normalerweise gewinnt der Körper aus den Kohlenhydraten Energie. Wenn diese Nährstoffe fehlen, muss sich der Organismus anderweitig umsehen und beginnt in der Leber Fette in sogenannte Ketonkörper umzuwandeln, die er anstelle der Kohlenhydrate als Brennstoff nutzt. Dies führt zu schnelleren Erfolgen beim Abnehmen, zum Abklingen von Entzündungen sowie zur Reduzierung von Wassereinlagerungen im Gewebe. Vielen Berichten zufolge verbessert sich nach einer ersten Anpassungsphase auch der Gemütszustand und Heißhungergefühle verfliegen.
Der ideale Moment für einen Diätstart!
Ein Urlaub kann der ideale Zeitpunkt sein, um mit dieser Diät zu beginnen. Individuelle Ernährungsprogramme, regelmäßige Kontrolluntersuchungen in Verbindung mit körperlicher Bewegung und entschlackenden Anwendungen ermöglichen es, den Körper in kurzer Zeit wieder in Form zu bringen und sich einen gesunden Lebensstil anzueignen.
Um die entzündungshemmende und entgiftende Wirkung der Keto-Diät zu verstärken, empfehlen wir die Einnahme von spezifischen Nahrungsergänzungsmitteln, die in unserem Gesundheitszentrum ebenso erhältlich sind. Auch ein Test auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten kann hilfreich sein, um durch das Weglassen bestimmter Nahrungsmittel die Funktionsfähigkeit des Verdauungstraktes zu verbessern. Außerdem kann die ketogene Ernährung dazu beitragen, die Darmflora wieder ins Gleichgewicht zu bringen, was sich sowohl auf die Verdauung als auch auf das allgemeine Wohlbefinden positiv auswirkt.
Für wen ist eine ketogene Ernährung geeignet?
Chronische Müdigkeit, Übergewicht, Bauchfett, ein hoher Cholesterinwert, Wassereinlagerungen, Wechseljahresbeschwerden, Insulinresistenz und Fettleber gehören zu den Hauptindikationen für die ketogene Ernährungsweise. Doch ist es gerade in diesen Fällen besonders wichtig, fachkundig begleitet zu werden. Im ADLER Spa Resort THERMAE arbeiten Ärzte, Therapeuten und Fitness-Coaches eng zusammen, um für Sie ein individualisiertes Programm zu erstellen, mit dem Sie ganz ohne Risiken ideale Ergebnisse erzielen können.
Dr. Med. Stefania Mazzieri
Fachärztin für Allgemeine Medizin und Ernährungsexpertin