Das ADLER MED Ernährungskonzept
Das ADLER MED Ernährungskonzept Symbiose von Ernährungsmedizin und Kochkunst
Entschlackung und Gewichtsreduktion sind aufgrund Ihrer nachhaltigen Wirksamkeit bereits seit vielen Jahren die „Erfolgsschlager“ unter unseren medizinischen Programmen. Eine zentrale Rolle spielt dabei, neben Spa-Behandlungen und maßgeschneiderten Therapien, die Ernährung. Doch was sind die Grundlagen, Leitlinien und Ziele unseres ärztlich betreuten Ernährungskonzepts?
Wissenschaftlich fundiert
Das ADLER MED Ernährungskonzept folgt keinen strengen Dogmen, vielmehr orientiert es sich nach den neusten Erkenntnissen der Ernährungsmedizin und basiert auf der langjährigen Erfahrung unseres Ärzte -und Küchenteams. Demnach gibt es keine „richtige Ernährung“, sondern persönliche Bedürfnisse und Gesundheitssituationen. So erstellen wir für jeden Gast, nach einer umfassenden ärztlichen Visite, einen individuellen Diätplan und berücksichtigen dabei eventuelle Unverträglichkeiten und Allergien genauso wie persönlichen Vorlieben oder Abneigungen. Eine Ernährungsumstellung sollte nämlich niemals mit Verzicht und Entsagen – die erst recht Gelüste wecken - verbunden sein, sondern mit dem Gefühl sich selbst Gutes zu tun. Auch satt werden und genießen ist erlaubt. Regelmäßige Kontrollvisiten während der Woche ermöglichen es uns Ihren individuellen Ernährungsplan noch besser an Ihre persönlichen Bedürfnisse anzupassen.
Ausgewogen, vielfältig, klar strukturiert
Wesentliche Aspekte der ADLER Med Cousine sind ein ausgewogener Nährstoffgehalt bei reduzierter Kalorienzufuhr, jede Menge Antioxidantien, sowie regelmäßige Mahlzeiten zum richtigen Zeitpunkt.
Neben der Entschlackung und Gewichtsreduktion hat das individuell erstellte Ernährungsprogramm auch eine entzündungshemmende Wirkung und trägt zur Wiederherstellung des Säure-Basen-Gleichgewichts bei. Dies wird durch eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien in Form von frischem, regionalem Gemüse aus biologischem Anbau gewährleistet. Besonderes Augenmerk legen wir auch auf eine ausgewogene Balance zwischen komplexen Kohlenhydraten aus unterschiedlichen Getreidesorten und energiespendenden Proteinen, wie sie beispielweise in Hülsenfrüchten, Fisch und Geflügel aus artgerechter Tierhaltung enthalten sind. Auf dem Speiseplan stehen außerdem laktosefreie Produkte. Auch ein gewisses Maß an gesunden Fetten ist dabei, da diese als Bausteine für die Körperzellen benötigt werden. Hierzu zählen Nüsse, Samen und naturreine Pflanzenöle wie das Bio-Olivenöl aus unserer Tenuta in der Toskana. Als Geschmacksbeigabe verwenden wir statt Salz, stoffwechselanregende und verdauungsfördernde Gewürze sowie frische Garten- und Wildkräuter. Einzige No-Gos während der Kur sind: Kaffee, Alkohol, Schwarztee, rotes Fleisch sowie der übermäßige Verzehr tierischer Proteine.
Eine regelmäßige Nahrungsaufnahme zum richtigen Zeitpunkt ist ein weiterer Aspekt dem wir große Bedeutung beimessen, zumal sie auf den zirkadianen Rhythmus und somit auf die Schlafqualität einen großen Einfluss hat. Ihr Tagesplan beinhaltet ein energiespendendes Frühstück, ein vitalstoffreiches Mittagessen und ein leichtes, reinigendes Abendessen. Hinzu kommen ein natürlicher Energie-Booster am Vormittag, alkalisches Wasser mit homöopathischen Zusätzen und Ergänzungsmittel zur Unterstützung der Funktionsfähigkeit der Ausleitungsorgane.
Spürbare Effekte in kurzer Zeit
Aufgrund der Entlastung der Organe durch die sanfte Ernährungsumstellung reagiert der Körper bereits nach wenigen Tagen mit positiven Veränderungen. Stoffwechsel und Verdauung kommen wieder in Schwung, Sie fühlen sich leicht und erleben ein besseres Körpergefühl. Nach 7-10 Tagen zeigen sich die Kureffekte durch eine natürliche Reduzierung des Körperfetts und ein strahlendes Hautbild. Sie spüren mehr Energie und gewinnen an Klarheit und Konzentrationsfähigkeit. Auch der Stresshormonspiegel sinkt und das Immunsystem ist leistungsfähiger. All dies stärkt die Motivation, weiterhin dran zu bleibe, um die neuen Gewohnheiten zu verfestigen.
Im Rahmen Ihres Endgesprächs mit Ihrem Referenzarzt erhalten Sie einen langfristig angelegten Ernährungsplan unter Berücksichtigung Ihrer Alltagsroutine und individuellen Lebensumstände. Für Fragen und Informationen sind wir auch in der Zeit danach gerne für Sie da.
Dr. Med Colomba Aura Romeo
ADLER Spa Resort Balance