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Die besten Tropfen

Gemeinsam mit seinem Team wird Sie Zlatan von morgens bis abends verwöhnen. Er sorgt dafür, dass Sie mit einem cremigen Cappuccino in den Tag starten, einen leckeren Aperitif auf der Terrasse genießen und dass jeder die passende Weinempfehlung erhält.
„Ich stamme ursprünglich aus Kroatien, meine Wahlheimat ist jedoch seit Jahren Südtirol. Viele Adler-Gäste kennen mich aus dem ADLER Dolomiti. Dort war ich 6 Jahre lang Teil des Service Teams. Den Ritten kannte ich bereits durch mein Hobby, das Bogenschießen. Ich war immer schon begeistert von der wunderschönen Umgebung. Nun bin ich mit meiner Familie hierher gezogen und freue mich auf die neue Herausforderung als Maître.“

Nicht nur was die Kulinarik betrifft, auch bei den Getränken setzen wir auf lokale Produzenten. Bergapfelsaft direkt vom Ritten, feinste Spirituosen und Destillate aus der Umgebung. Das Thema Wein wird bei uns natürlich auch großgeschrieben. Unsere Karte ist reich an Etiketten kleiner, familiengeführter Weingüter, die schon seit Generationen die besten Weine Südtirols produzieren. Jeden Abend wird zusammen mit dem Team an der Weinbegleitung getüftelt. Wir möchten unsere Gäste mit den qualitativ hochwertigsten Produkten aus der Umgebung verwöhnen. Und diese wählen wir sorgfältig für Sie aus.

Professionell, motiviert und mit viel Freude an unserer Arbeit. Das sind wir, das ADLER Lodge Service Team. Wir erwarten Sie bald und freuen uns, Ihnen gemeinsam mit dem Küchenteam die gastronomische Tradition unserer Region näherzubringen.