Ein langer Weg…
Das ADLER Spa Resort SICILIA hat an der Südküste Siziliens seinen Traumplatz gefunden. Von mediterraner Vegetation umrahmt, liegt es auf einer leichten Anhöhe über dem Meer, unmittelbar angrenzend an das Naturschutzgebiet Riserva Naturale Torre Salsa: ein rund 760 Hektar großes Naturreservat mit einem 6km langen, von sanften Dünen begleiteten Sandstrand, der von Zeit zu Zeit von weißlich schimmernden, imposanten Kalksteinklippen überragt wird. Tiefblaues bis smaragdgrünes Meer, immergrüne sizilianische Macchia und gepflegtes Agrarland bilden reizvolle Kontraste.
Durch die unmittelbare Nähe zur Riserva Naturale unterliegt unser Projekt äußerst strengen Umweltauflagen. So gestaltete sich unweigerlich ein mehrjähriger Genehmigungsweg.
Dabei war uns von vorneherein klar, dass solch ein Ort, mehr als jeder andere, einen umweltbewussten und nachhaltigen Projekt-Ansatz verlangte. Schutz und Bewahrung des landschaftlichen Erbes dieser Naturoase sind ureigenes Anliegen der Gemeinde Siculiana und der gemeinnützigen Umweltschutzorganisation WWF, dem die Verwaltung und Pflege des Naturreservats Torre Salsa obliegt. Und nicht zuletzt waren sie auch unser Versprechen an Familia Morgante, die ehemalige Besitzerfamilie des Grundstücks. Ein Anspruch, der sich voll und ganz mit der ADLER-Philosophie deckt und dem wir – wie wir glauben - mit dem ADLER Spa Resort SICILIA gerecht werden.
Natürliche Elemente wie Holz, Tuffstein, Terracruda (natürlicher Lehm) und Glasfassaden, die die Natur in den Innenraum holen, prägen die weitläufige, von außen kaum einsehbare Hotelanlage. Kein monolithischer Baukörper, sondern einzelne Gebäude mit begrünten Dächern, die sich sanft und unauffällig in die Landschaft einfügen. Rundherum und auch dazwischen kleine gepflegte Anbauflächen mit Weinreben, Olivenhainen, Gemüse- und Kräutergärten. Getreu dem Prinzip: „Ein Resort in der Natur und die Natur im Resort“.
Auch innovative Energiegewinnungsmethoden und der bewusste Umgang mit der Ressource Wasser sind Teil unseres Konzepts der Nachhaltigkeit, das sich auch in der Kulinarik widerspiegelt. Unser Küchenteam verwendet fast ausschließlich rein biologische Zutaten aus dem Resort selbst und aus der näheren Umgebung.
Wir alle sind Gäste in der Natur, auch als Gastgeber. Ihr mit Achtung und Respekt zu begegnen ist unser Anliegen. Reine Luft, saubere Strände, glasklares Wasser und die unglaubliche Artenvielfalt an Pflanzen und Tieren sind unbezahlbare Naturschätze, die wir weiterhin genießen und vor allem mit Ihnen, liebe ADLER Gäste, teilen wollen.