Ein Stück Urlaub für zuhause

Im April begannen wir mit serologischen Tests zum Nachweis von Antikörpern gegen das Coronavirus, eine Initiative, die anfangs für unsere Mitarbeiter gedacht war und blitzartig reges Interesse bei der gesamten Bevölkerung von St. Ulrich weckte. Erfahren Sie die ganze Geschichte, erzählt aus erster Hand.

Eigentlich ist es nichts Neues! Ayurveda hat auch im Westen längst Einzug gehalten und füllt häufig die Lücke zwischen konventioneller Medizin und der persönlichen Gesundheitspflege.

Einen Garten zu gestalten ist »so schwierig wie ein Königreich zu regieren,« sagte der Schriftsteller Hermann Hesse. Es erfordert eine geschickte Balance zwischen Jahreszeiten, Farben und Bodenbeschaffenheit – aber auch Strategien und Planung.

Ein innovatives Projekt: für unsere Gäste, für unsere Regionen. Aus dem Wunsch regionale Erzeugnisse nachhaltig in unserem kulinarischen Angebot zu verankern, entstanden nach und nach partnerschaftliche Kooperationen mit Bauern und landwirtschaftlichen Betrieben aus der Umgebung.

Ruhe finden und Kraft schöpfen unter Baumkronen. Nur ein paar Schritte vom Hauptgebäude - und man ist schon mitten im Wald, der die Lodge wie ein grüner Gürtel umgibt. Dort warten zwei ganz besondere Waldsaunen und ein Ruheraum unter majestätischen Kiefern und immergrünen Fichten.

Wie lange lebt ein Stern, wie entsteht er, warum stirbt er? Ist das, was man da sieht, ein Planet? Wo befindet sich die Milchstraße - wo sind wir? Und wie weit ist das alles von uns entfernt?

Täglich bringt er hundertfach Glück auf den Teller. Dafür agiert Küchenchef Leonhard Rainer fast im Verborgenen. Und orchestriert sein Team im ADLER Dolomiti mit Ruhe, Präzision und viel Kreativität.

Seit Jahren gehen wir ab Mitte Oktober einmal in der Woche mit Gino Bechi und seinem Hund auf Trüffelsuche. Obwohl es in unserer Region das ganze Jahr über Trüffel gibt, ist diese Zeit die beste Zeit für den berühmten weißen Trüffel von San Giovanni d'Asso.

Warum auch immer mehr Hotels, Yoga in ihr Angebot aufnehmen.

Thaddäus Moroder ist seit 1996 Wanderführer und Skilehrer im ADLER Dolomiti. In dieser Zeit ist er umgerechnet einmal um die Erde gegangen und hat 20 Millionen Höhenmeter auf Skiern bewältigt. Porträt eines Enthusiasten.