Lehre & Praktikum

ADLER-Ausbildungsprogramm für Lehrlinge - Umfassend und facettenreich

Ziel ist es, unseren Lehrlingen unter der Leitung der Küchenchefs und Maîtres unserer 5-Sterne Hotels eine möglichst umfassende und facettenreiche Berufsausbildung zu bieten und sie für den Koch- oder Kellnerberuf zu begeistern. Auf Wunsch kannst du deine Lehre in verschiedenen ADLER-Betrieben absolvieren und so unterschiedliche F&B-Konzepte und regionale Besonderheiten kennenlernen. Dabei lernst du dich auch auf unterschiedliche Arbeitsweisen, Arbeitsabläufe, Menschen und Orte flexibel einzustellen. Durch dieses Rotationsprinzip und anhand eines klar definierten und strukturierten Ausbildungsplans wird dir ein hohes Ausbildungsniveau garantiert und der Grundstein für eine erfolgreiche Karriere gelegt. Die einzelnen Module sind zeitlich begrenzt und stellen übersichtliche und erfassbare Meilensteine dar. Ziele werden gemeinsam definiert und nach Abschluss jeder Einheit überprüft.


Praktikum - Einblicke in die Berufswelt

Egal, ob Du in einen Bereich hineinschnuppern möchtest oder schon genau weißt, wo die Reise hingeht. Bei einem Praktikum im ADLER hast du die Gelegenheit, erste Arbeitserfahrungen zu sammeln. Wir arbeiten mit renommierten Hotelfachschulen eng zusammen, bieten aber auch die Möglichkeit auf freiwilliger Basis ein Praktikum zu absolvieren – in allen Bereichen und über das ganze Jahr.