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Es trennen Sie nur mehr wenige Schritte von Ihrem Urlaub in der ADLER Lodge Alpe. Je nachdem, ob Ihre Entscheidung schon feststeht oder Sie lieber erst einmal Informationen einholen möchten, hier können Sie direkt zum garantiert besten Preis buchen oder uns eine unverbindliche Anfrage senden.

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The Lodge Spirit

Mit Herz und Leib und Seele

Die ADLER Lodge ALPE ist an einem magischen Kraftplatz entstanden. Von der Passion bis zum heutigen familiären Geist, der in der Lodge innewohnt wollen wir hier erzählen. Mit Herz und Seele sind wir dabei, ein ganz besonderer Spirit begleitet uns.
Ein magischer Ort, fernab des Alltags, inmitten kraftvoller Bergnatur.
Ein 35-köpfiges Team lebt und arbeitet hier, verbunden durch die Motivation, den Zauber dieses Kraftplatzes und das einzigartige Wir-Gefühl das hier entsteht, weiterzugeben. Wer an so einem Ort arbeitet, lebt ihn nämlich auch.
Mit Herz, Leib und Seele

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ADLER for Planet
 
12.10.2026

Der Schlern

Das Wahrzeichen Südtirols

Beim Frühstück, vom Pool oder am Abend beim Essen wer im ADLER Alpe auf der Seiser Alm oder im ADLER Ritten am Rittner Hochplateau den Blick in die Ferne schweifen lässt, begegnet immer wieder derselben unverwechselbaren Silhouette: dem Schlern. Von der Seiser Alm scheint er zum Greifen nah, vom Ritten zeigt er sich als markanter Teil des Dolomitenpanoramas.
Sein breites Felsmassiv mit den beiden Felstürmen Santner und Euringer ist so charakteristisch, dass der Schlern heute als eines der Wahrzeichen Südtirols gilt. Doch was macht gerade diesen Berg so besonders?
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05.10.2026

EarthCheck: Wie wir Nachhaltigkeit messen

Daten, Benchmarking und unabhängige Audits: Das Zertifizierungssystem als Begleiter von ADLER for Planet

Wie lässt sich die Nachhaltigkeitsleistung eines Hotels messen?
Einzelne Maßnahmen zeigen immer nur einen Teil des Gesamtbildes. Um die Auswirkungen eines Hotelbetriebs fundiert beurteilen zu können, braucht es vergleichbare Daten über einen längeren Zeitraum, aussagekräftige Kennzahlen und eine regelmäßige Überprüfung, ob Ziele, Prozesse und Verantwortlichkeiten tatsächlich im Betriebsalltag verankert sind.
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25.09.2026

Ein runder Genuss

Knödel-Bis von Küchenchef Denny Mair

Kaum ein Gericht steht so sinnbildlich für die Südtiroler Küche wie der Knödel. Ob herzhaft und traditionell oder modern interpretiert – die Vielfalt kennt dabei keine Grenzen. Auch im ADLER Alpe stehen Knödel regelmäßig im Mittelpunkt: Einmal pro Woche werden am Mittagsbuffet verschiedene Sorten frisch und direkt vor den Augen der Gäste zubereitet. Wer möchte, darf dabei sogar selbst Hand anlegen und seine eigenen Knödel rollen, bevor sie im heißen Wasser gegart werden.
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15.06.2026

Wenn Architektur Geschichten erzählt

Die gestalterische DNA der ADLER Hotels

Geschnitzte Adlerköpfe, eindrucksvolle Skulpturen, kunstvoll bedruckte Holzpaneele – gestalterische Elemente, die unweigerlich die Blicke auf sich ziehen und längst zu unverwechselbaren Erkennungsmerkmalen der ADLER Spa Resorts & Retreats geworden sind. Ausdrucksstark, kraftvoll und absolut einzigartig.
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08.06.2026

Die Reise des Geschmacks

Wie regionale Zutaten die Seele unserer Destinationen erzählen

Noch bevor die ersten Gäste zum Frühstück kommen, hat die Reise vieler Zutaten bereits begonnen. Im Eisacktal sammelt ein Bauer die Eier seiner freilaufenden Hühner ein. Im Val d'Orcia wird biologisch angebautes Getreide in einer traditionellen Steinmühle vermahlen. Im Hafen von Sciacca kehren Fischer mit dem Fang der Nacht zurück. Und in den Gärten unserer Resorts werden Kräuter, Zitrusfrüchte und saisonales Gemüse geerntet. Wenige Stunden später finden all diese Produkte ihren Platz auf den Tellern unserer Gäste.
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18.11.2025

Lernen, wachsen, strahlen

Wie die ADLER Spa Academy Menschen stärkt – und damit auch das Wohl unserer Gäste

Hinter jedem Spa-Erlebnis bei ADLER stehen Menschen, die ihr Handwerk sorgfältig erlernen und kontinuierlich weiterentwickeln. Um diesen Qualitätsanspruch langfristig zu sichern, wurde die ADLER Spa Academy geschaffen. 
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30.09.2025

Unser Weg Energiezukunft: Strom aus erneuerbaren Quellen

Europa steht vor der großen Herausforderung, den wachsenden Energiebedarf zu decken und gleichzeitig den Klimawandel einzudämmen. Immer mehr Länder setzen deshalb auf erneuerbare Energien und Maßnahmen zur Effizienzsteigerung – ein Wandel, der bereits vielerorts spürbar ist.
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09.09.2025

Von der Quelle bis ins Glas: Verantwortungsvolle Lösungen für das Wohlbefinden aller

Die Hotellerie gehört zu den Bereichen mit einem naturgemäß hohen Wasserbedarf. Pools, Saunalandschaften, weitläufige Gärten und die tägliche Versorgung der Gäste lassen den Einsatz schnell in Größenordnungen steigen, die im privaten Alltag kaum vorstellbar sind. Wasser ist für uns daher keine Nebensache, sondern eine Ressource, die in allen Bereichen präsent ist – sichtbar wie unsichtbar.
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21.07.2025

Luxus mit Herz

Im Gespräch mit Andrea Rier - Direktorin der ADLER Lodge ALPE

Seit Mai dieses Jahres leitet Andrea Rier das exklusive Hideaway auf der Seiser Alm - mit viel Engagement, einem feinen Gespür für Details und einem sicheren Blick für das große Ganze. Im Interview lernen Sie unsere Direktorin näher kennen, erhalten Einblicke in ihren Alltag als Gastgeberin und erfahren wie es gelingt unvergessliche Urlaubserlebnisse zu schaffen.
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21.06.2025

Bereit die Matten auszurollen?

Am 21. Juni ist Weltyogatag!

Der Weltyogatag – oder Internationaler Tag des Yoga - wird jedes Jahr am 21. Juni zelebriert. 2014 wurde dieser Tag von der Generalversammlung der Vereinten Nationen ins Leben gerufen, um die positiven Auswirkungen der Yoga-Praxis auf die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden zu würdigen.
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