La responsabilità che ci guida

Il forte legame con l'Alpe di Siusi si riflette non solo nella scelta di prodotti locali, ma anche nella collaborazione con le persone che, ogni giorno, contribuiscono a preservare questo straordinario paesaggio culturale. Attraverso un dialogo costante con collaboratori, ospiti, produttori, artigiani e partner del territorio, sviluppiamo nuove idee, rafforziamo relazioni durature e promuoviamo insieme un turismo sempre più consapevole e responsabile.

Un'attenzione particolare è dedicata alla valorizzazione delle tradizioni locali, affinché possano continuare a vivere anche attraverso l'esperienza dei nostri ospiti. Per questo proponiamo ogni settimana momenti dedicati alla cultura gastronomica e alle usanze dell'Alpe di Siusi, tra cui la preparazione di dolci tipici altoatesini come Strauben, Kniekiechl, Krapfen e Kaiserschmarren, una degustazione dei formaggi del caseificio Hof zu Fall e serate di musica dal vivo con artisti locali.

Sosteniamo inoltre iniziative che arricchiscono la vita della comunità locale, come la Seiser Alm Half Marathon e la realizzazione di panchine pubbliche lungo alcuni sentieri escursionistici, creando luoghi di sosta e incontro per residenti e ospiti.