08.06.2026
Il viaggio del gusto
Certificazioni rinnovate fino alla fine del 2026
Molto prima dell’ora di colazione, tante materie prime che arrivano in tavola hanno già compiuto il loro percorso. In Valle Isarco un contadino raccoglie le uova delle sue galline allevate all’aperto. In Val d’Orcia il grano biologico viene macinato in un antico mulino a pietra. Nel porto di Sciacca i pescatori rientrano con il pescato della notte. E negli orti dei nostri resort si raccolgono erbe aromatiche, agrumi e verdure di stagione. Poche ore dopo, tutti questi prodotti arrivano nei piatti dei nostri ospiti.
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