ARTE CULINARIA
Tutto il gusto della natura
esaltato da tocchi sapienti
Quando ingredienti naturali incontrano mani esperte, la semplicità diventa unicità. Lo chef Cristian Cinquemani e il suo team carpiscono la loro tavolozza di sapori dalla natura che ci circonda, fondendo la robustezza alpina con la leggerezza mediterranea. E con il giusto tocco di arte e creatività, la tradizione stupisce con spunti inediti.
Partite per un viaggio alla scoperta della tradizione culinaria altoatesina e lasciatevi sedurre dai suoi aromi sopraffini.
Partite per un viaggio alla scoperta della tradizione culinaria altoatesina e lasciatevi sedurre dai suoi aromi sopraffini.
Delizie naturali
Per la gioia del palato
Specialità caserecce preparate con passione e maestria
Ingredienti naturali freschi di stagione provenienti dal nostro orto o dalle aziende agricole partner della zona
Cena gourmet a 5 portate, menu farm to table, opzioni vegane e vegetariane