La Magia del Natale in Sicilia
22.12.2024 - 26.12.2024
| 4 pernottamenti
da 1255,- € a persona
FILOSOFIA E VALORI
Tributo al sublime
Il nostro impegno per un turismo sostenibile
Un paesaggio così si può solo contemplare con meraviglia. E e avvicinare con rispetto. L’ADLER Spa Resort SICILIA nasce dal profondo amore per la natura, dalla voglia di riscoprirla e lasciarsene incantare ogni giorno. La bioarchitettura è stata quindi una scelta irrinunciabile. Perché essere sostenibili non è un compromesso, ma il nostro tributo e contributo all’unica ricchezza dal valore assoluto di cui disponiamo.
ARCHITETTURA
Siamo partiti da un principio non negoziabile: la nostra mano doveva accarezzare il paesaggio senza violarlo. Quindi abbiamo adottato un approccio “in punta di piedi”, con la delicata fusione delle strutture nell’ambiente circostante attraverso la dispersione di edifici a un solo piano, alternati a oasi botaniche. Un intervento che ha permesso di inserirci nel paesaggio senza alterarne il fascino naturale.
MATERIALI
La scelta non poteva che ricadere su materiali naturali che fossero tipici del contesto locale ma anche in grado di offrire un valore aggiunto all’esperienza. Così ci siamo affidati a cocciopesto, tufo e terracruda per creare ambienti piacevoli da vivere, e ai rivestimenti in pietra naturale per conservare l’estetica propria del territorio. Grande attenzione è stata posta anche nella scelta dei materiali isolanti, naturali e al contempo efficienti e a basso consumo energetico.
GESTIONE DELLE RISORSE
L’impiego di innovative pompe di calore ci consente il recupero dell’energia. Per la climatizzazione del resort evitiamo l’uso di combustibili fossili, puntando invece all’aumento delle fonti rinnovabili nel mix energetico.
Siamo partiti da un principio non negoziabile: la nostra mano doveva accarezzare il paesaggio senza violarlo. Quindi abbiamo adottato un approccio “in punta di piedi”, con la delicata fusione delle strutture nell’ambiente circostante attraverso la dispersione di edifici a un solo piano, alternati a oasi botaniche. Un intervento che ha permesso di inserirci nel paesaggio senza alterarne il fascino naturale.
MATERIALI
La scelta non poteva che ricadere su materiali naturali che fossero tipici del contesto locale ma anche in grado di offrire un valore aggiunto all’esperienza. Così ci siamo affidati a cocciopesto, tufo e terracruda per creare ambienti piacevoli da vivere, e ai rivestimenti in pietra naturale per conservare l’estetica propria del territorio. Grande attenzione è stata posta anche nella scelta dei materiali isolanti, naturali e al contempo efficienti e a basso consumo energetico.
GESTIONE DELLE RISORSE
L’impiego di innovative pompe di calore ci consente il recupero dell’energia. Per la climatizzazione del resort evitiamo l’uso di combustibili fossili, puntando invece all’aumento delle fonti rinnovabili nel mix energetico.
IL VERDE
Per il landscaping dei nostri orti e giardini abbiamo scelto specie botaniche autoctone. Non solo abbiamo portato la coltivazione dei prodotti ortofrutticoli direttamente presso il resort, ma ci siamo impegnati attivamente nella cura e conservazione dell’ambiente naturale. Tra le iniziative a cui abbiamo collaborato c’è, ad esempio, la rinaturazione della Riserva Naturale Torre Salsa con l’allontanamento delle specie vegetali alloctone.
MOBILITÀ
All’ADLER Spa Resort SICILIA l’esperienza è progettata in modo da eliminare la necessità del mezzo proprio per l’intero soggiorno. Per le escursioni mettiamo a disposizione gratuita le nostre e-bike, mentre per le gite più lunghe è possibile noleggiare auto elettriche.
TERRITORIO
ADLER Spa Resort SICILIA mira a stabilire un rapporto di simbiosi con il territorio e con le persone che ci vivono. Come avviene in tutti i resort ADLER, ciò passa per una filiera corta e una stretta collaborazione con i produttori locali, che oltre a garantire un’esperienza più autentica agli ospiti consente anche di tutelare il territorio, ad esempio riducendo il fabbisogno di acqua e le distanze di trasporto.
Vogliamo contribuire attivamente allo sviluppo economico e sociale dell’area che accoglie il nostro resort. Per questo offriamo un programma di attività in linea con il turismo dolce, portando gli ospiti a conoscere e vivere la Sicilia nel rispetto della sua natura e della sua gente.
CUCINA
La collaborazione con i produttori locali gioca un ruolo fondamentale anche nel nostro concetto culinario “farm to table”. Basta guardare fuori dalla finestra per vedere crescere la frutta, le verdure e le erbe che serviamo in tavola. Per quanto possibile, tutti gli ingredienti che non produciamo direttamente al resort provengono da fattorie e aziende locali, con priorità per i prodotti biologici e da agricoltura biodinamica, come i vini della nostra Tenuta Sanoner. Naturalmente i menu comprendono sempre anche opzioni vegane e vegetariane.
GESTIONE RESPONSABILE
Pensare in grande non basta: per fare la differenza serve il sostegno dei piccoli gesti quotidiani, di quell’attenzione ai dettagli che rivela il genuino intento. Per questo il nostro impegno si estende alle piccole “gocce” che, giorno per giorno, creano il mare. Tra queste, la minimizzazione dei rifiuti (soprattutto di plastica) e la loro corretta separazione, la digitalizzazione dei canali di comunicazione per ridurre i materiali stampati, un uso consapevole delle risorse con minori consumi di lavanderia e altro ancora.
Per il landscaping dei nostri orti e giardini abbiamo scelto specie botaniche autoctone. Non solo abbiamo portato la coltivazione dei prodotti ortofrutticoli direttamente presso il resort, ma ci siamo impegnati attivamente nella cura e conservazione dell’ambiente naturale. Tra le iniziative a cui abbiamo collaborato c’è, ad esempio, la rinaturazione della Riserva Naturale Torre Salsa con l’allontanamento delle specie vegetali alloctone.
MOBILITÀ
All’ADLER Spa Resort SICILIA l’esperienza è progettata in modo da eliminare la necessità del mezzo proprio per l’intero soggiorno. Per le escursioni mettiamo a disposizione gratuita le nostre e-bike, mentre per le gite più lunghe è possibile noleggiare auto elettriche.
TERRITORIO
ADLER Spa Resort SICILIA mira a stabilire un rapporto di simbiosi con il territorio e con le persone che ci vivono. Come avviene in tutti i resort ADLER, ciò passa per una filiera corta e una stretta collaborazione con i produttori locali, che oltre a garantire un’esperienza più autentica agli ospiti consente anche di tutelare il territorio, ad esempio riducendo il fabbisogno di acqua e le distanze di trasporto.
Vogliamo contribuire attivamente allo sviluppo economico e sociale dell’area che accoglie il nostro resort. Per questo offriamo un programma di attività in linea con il turismo dolce, portando gli ospiti a conoscere e vivere la Sicilia nel rispetto della sua natura e della sua gente.
CUCINA
La collaborazione con i produttori locali gioca un ruolo fondamentale anche nel nostro concetto culinario “farm to table”. Basta guardare fuori dalla finestra per vedere crescere la frutta, le verdure e le erbe che serviamo in tavola. Per quanto possibile, tutti gli ingredienti che non produciamo direttamente al resort provengono da fattorie e aziende locali, con priorità per i prodotti biologici e da agricoltura biodinamica, come i vini della nostra Tenuta Sanoner. Naturalmente i menu comprendono sempre anche opzioni vegane e vegetariane.
GESTIONE RESPONSABILE
Pensare in grande non basta: per fare la differenza serve il sostegno dei piccoli gesti quotidiani, di quell’attenzione ai dettagli che rivela il genuino intento. Per questo il nostro impegno si estende alle piccole “gocce” che, giorno per giorno, creano il mare. Tra queste, la minimizzazione dei rifiuti (soprattutto di plastica) e la loro corretta separazione, la digitalizzazione dei canali di comunicazione per ridurre i materiali stampati, un uso consapevole delle risorse con minori consumi di lavanderia e altro ancora.