I profumi del mare e della terra, dalla fonte alla tavola. La filosofia culinaria che da sempre contraddistingue ADLER trova espressione anche in Sicilia, con i piatti leggeri e gustosi tipici della tradizione mediterranea. Accomodatevi al tavolo e assaporate squisite specialità di pesce mentre ammirate il mare da cui provengono. Gli ortaggi, i frutti e le erbe che gustate in tavola sono gli stessi che vedete crescere attorno alla vostra camera. O nelle fattorie dei dintorni. Perché, anche in cucina, l’autenticità passa per il legame col territorio, ed è un legame che fiorisce senza intermediari. È così, dal peschereccio al piatto e dall’albero al bicchiere di spremuta, che si assapora il gusto puro e autentico della Sicilia.