Longevity Retreat
30.11.2025 - 04.10.2026
| 3 pernottamenti
da 1944,- € a persona
ADLER Spa Resort THERMAENewsDalla sorgente al bicchiere: soluzioni responsabili per il benessere di tutti
Dalla sorgente al bicchiere: soluzioni responsabili per il benessere di tutti
Il settore alberghiero ha un fabbisogno idrico elevato: piscine, aree wellness, giardini e attività quotidiane generano volumi di consumo difficili da immaginare nella vita di tutti i giorni.
Per noi l’acqua non è solo una risorsa essenziale, ma un elemento centrale, visibile e invisibile, in ogni aspetto della nostra attività.
Per noi l’acqua non è solo una risorsa essenziale, ma un elemento centrale, visibile e invisibile, in ogni aspetto della nostra attività.
Da qui nasce una domanda cruciale: come offrire il massimo comfort ai nostri ospiti riducendo l’impatto sull’ambiente?
La risposta non sta nel semplice risparmio: l’acqua, infatti, non si consuma, ma continua a far parte di un ciclo naturale. Per questo parliamo di utilizzo e non di consumo: ciò che conta è come la impieghiamo, la trattiamo e la restituiamo alla natura, preservandone la qualità.
Nei nostri Resorts & Lodges abbiamo già introdotto numerose misure per una gestione più consapevole delle risorse idriche:
Grande attenzione è inoltre dedicata alla riduzione delle sostanze chimiche: sofisticati sistemi di filtraggio permettono di mantenere una buona qualità delle piscine con un uso minimo di prodotti, mentre nella pulizia e nelle lavanderie prediligiamo detergenti ecologici e biologici conformi ai nostri standard ADLER.
Così l’acqua, al termine del suo ciclo, può tornare all’ambiente senza rischi, reintegrandosi nel suo percorso naturale.
Questi sono solo alcuni esempi di un impegno che va oltre la gestione diretta dell’acqua e rientra nella nostra visione di sostenibilità. In questo articolo, però, vogliamo focalizzarci su un tema che tocca da vicino i nostri ospiti: l’acqua potabile.
Dalle lunghe catene di fornitura alla fonte locale
Fino alla fine del 2023 ci rifornivamo di acqua potabile da fornitori esterni.
Le bottiglie di vetro venivano consegnate, svuotate, ritirate, lavate o fuse nuovamente: un processo complesso che comportava non solo un notevole utilizzo di vetro, ma anche elevate emissioni di CO₂ generate dai trasporti e dai cicli di produzione.
Nel 2024 abbiamo scelto un approccio completamente nuovo: utilizzare l’acqua delle nostre sorgenti trattata con impianti di filtraggio all’avanguardia.
Grazie alla posizione delle nostre strutture, immerse in scenari naturali incontaminati, possiamo accedere direttamente a un’acqua di sorgente di qualità eccezionale che offriamo ai nostri ospiti in bottiglie di vetro riutilizzabili – naturale, frizzante o leggermente frizzante – sempre fresca e gratuita per i nostri ospiti.
La risposta non sta nel semplice risparmio: l’acqua, infatti, non si consuma, ma continua a far parte di un ciclo naturale. Per questo parliamo di utilizzo e non di consumo: ciò che conta è come la impieghiamo, la trattiamo e la restituiamo alla natura, preservandone la qualità.
Nei nostri Resorts & Lodges abbiamo già introdotto numerose misure per una gestione più consapevole delle risorse idriche:
- raccogliamo l’acqua piovana per l’irrigazione dei giardini,
- creiamo prati naturali che richiedono un fabbisogno idrico minimo,
- in Toscana e in Sicilia disponiamo di impianti di depurazione interni che garantiscono la reimmissione di acqua pulita nelle falde acquifere.
Grande attenzione è inoltre dedicata alla riduzione delle sostanze chimiche: sofisticati sistemi di filtraggio permettono di mantenere una buona qualità delle piscine con un uso minimo di prodotti, mentre nella pulizia e nelle lavanderie prediligiamo detergenti ecologici e biologici conformi ai nostri standard ADLER.
Così l’acqua, al termine del suo ciclo, può tornare all’ambiente senza rischi, reintegrandosi nel suo percorso naturale.
Questi sono solo alcuni esempi di un impegno che va oltre la gestione diretta dell’acqua e rientra nella nostra visione di sostenibilità. In questo articolo, però, vogliamo focalizzarci su un tema che tocca da vicino i nostri ospiti: l’acqua potabile.
Dalle lunghe catene di fornitura alla fonte locale
Fino alla fine del 2023 ci rifornivamo di acqua potabile da fornitori esterni.
Le bottiglie di vetro venivano consegnate, svuotate, ritirate, lavate o fuse nuovamente: un processo complesso che comportava non solo un notevole utilizzo di vetro, ma anche elevate emissioni di CO₂ generate dai trasporti e dai cicli di produzione.
Nel 2024 abbiamo scelto un approccio completamente nuovo: utilizzare l’acqua delle nostre sorgenti trattata con impianti di filtraggio all’avanguardia.
Grazie alla posizione delle nostre strutture, immerse in scenari naturali incontaminati, possiamo accedere direttamente a un’acqua di sorgente di qualità eccezionale che offriamo ai nostri ospiti in bottiglie di vetro riutilizzabili – naturale, frizzante o leggermente frizzante – sempre fresca e gratuita per i nostri ospiti.
- All’ADLER Spa Resort Thermae, in Toscana, da febbraio 2024 utilizziamo l’acqua della sorgente Monte Amiata. Situata sull’omonimo massiccio vulcanico, questa fonte offre un’acqua purissima, naturalmente filtrata dagli strati rocciosi, da sempre apprezzata nella regione per la sua qualità.
- Negli ADLER Spa Resort Dolomiti & Balance, la transizione è avvenuta a giugno 2024. Qui attingiamo alla sorgente Cunfin, che sgorga nel cuore delle Dolomiti ed è rinomata per la sua straordinaria morbidezza ed il basso contenuto di minerali – caratteristiche che la rendono perfetta per un consumo quotidiano.
- All’ADLER Spa Resort Sicilia, il passaggio è stato completato a settembre 2024. In questa struttura utilizziamo l’acqua dell’acquedotto locale, che viene purificata attraverso un avanzato sistema di microfiltrazione. Il risultato è un’acqua microbiologicamente pura, oligominerale e a basso contenuto di sodio, in linea con i più elevati standard di qualità.
- Nei Lodges ADLER Alpe e Ritten, immersi nello straordinario paesaggio montano dell’Alto Adige, l’acqua di sorgente è sempre stata una scelta naturale: sin dall’apertura imbottigliamo l’acqua fresca di montagna in bottiglie di vetro, rendendola disponibile per i nostri ospiti.
La differenza in numeri
Ad un anno dal cambiamento possiamo misurare concretamente l’impatto di questa iniziativa.
Per l’analisi abbiamo raccolto e valutato tutti i dati più significativi, tra cui:
Dopo la transizione, il nostro fabbisogno di acqua in bottiglia proveniente dall’esterno si è ridotto al minimo, limitandosi a piccoli quantitativi destinati esclusivamente al rifornimento delle minibar e come piccola scorta per ristoranti e bar, da utilizzare solo su richiesta esplicita degli ospiti.
Bilancio dei Resort nel dettaglio
ADLER Dolomiti & Balance:
Si tratta di oltre il 90% in meno di vetro, bottiglie e volumi di trasporto.
Un risultato che non solo permette di preservare risorse preziose, ma anche di ridurre in modo significativo le emissioni di CO₂.
Sulla base dei dati complessivi di tutti i nostri Resorts, stimiamo un risparmio annuale di circa 41–43 tonnellate di CO₂.
Alcuni esempi per rendere la portata di questi numeri più tangibile:
Questi risultati dimostrano come una scelta locale possa generare effetti globali, contribuendo in modo concreto alla tutela del clima e al futuro del nostro pianeta.
Qualità senza compromessi
La transizione, soprattutto in Toscana e Sicilia, è stata una sfida importante.
Non volevamo imporre semplicemente acqua corrente, ma garantire uno standard eccellente, grazie a sistemi di filtraggio e purificazione avanzati che assicurano sicurezza microbiologica e gusto impeccabile.
Anche la produzione e la sanificazione delle bottiglie, così come la gestione degli impianti, richiedono risorse, ma i dati confermano che questa scelta si è rivelata vincente, permettendo di ridurre i trasporti, abbattere le emissioni di CO₂ e preservare risorse naturali.
Offrendo acqua locale gratuita e di qualità, creiamo un duplice beneficio: un gesto concreto per l’ambiente e, al tempo stesso, un servizio esclusivo per i nostri ospiti.
Un vero win-win, in cui benessere e sostenibilità crescono insieme.
Ad un anno dal cambiamento possiamo misurare concretamente l’impatto di questa iniziativa.
Per l’analisi abbiamo raccolto e valutato tutti i dati più significativi, tra cui:
- il numero di bottiglie distribuite, prima e dopo la transizione, nei ristoranti, nei bar, nelle aree Spa e nei minibar;
- la quantità di vetro impiegata, calcolata considerando fattori come dimensioni e peso delle bottiglie, monouso o riutilizzabile e densità del materiale;
- le distanze medie di trasporto percorse dai nostri fornitori.
Dopo la transizione, il nostro fabbisogno di acqua in bottiglia proveniente dall’esterno si è ridotto al minimo, limitandosi a piccoli quantitativi destinati esclusivamente al rifornimento delle minibar e come piccola scorta per ristoranti e bar, da utilizzare solo su richiesta esplicita degli ospiti.
Bilancio dei Resort nel dettaglio
ADLER Dolomiti & Balance:
- quantità di vetro ridotta da 47 a 5 tonnellate,
- numero di bottiglie da 90.000 a 11.000,
- acqua trasportata da 60.000 a 6.000 litri (-90%)
ADLER Thermae:
- quantità di vetro ridotta da 60 a 6 tonnellate,
- numero di bottiglie da 110.000 a 15.000,
- acqua trasportata da 83.000 a 11.000 litri (-87%)
ADLER Sicilia:
- quantità di vetro ridotta da 52 a 2 tonnellate,
- numero di bottiglie da 116.000 a 5.000,
- acqua trasportata da 75.000 a 2.500 litri (-91%)
Macro-livello: bilancio complessivo
A un anno dalla completa transizione – confrontando i dati del 2023 con quelli del 2024/25 – l’impatto risulta straordinariamente evidente:
- Vetro trasportato: da 158,9 a 13,2 tonnellate
- Bottiglie: da 315.517 a 30.937 unità
- Acqua trasportata: da 218.147 a 20.183 litri
Si tratta di oltre il 90% in meno di vetro, bottiglie e volumi di trasporto.
Un risultato che non solo permette di preservare risorse preziose, ma anche di ridurre in modo significativo le emissioni di CO₂.
Sulla base dei dati complessivi di tutti i nostri Resorts, stimiamo un risparmio annuale di circa 41–43 tonnellate di CO₂.
Alcuni esempi per rendere la portata di questi numeri più tangibile:
- ogni anno evitiamo di trasportare quasi 200.000 litri di acqua, pari a oltre 1.300 vasche da bagno colme;
- la riduzione di CO₂ corrisponde alle emissioni prodotte percorrendo circa 293.000 chilometri in auto, l’equivalente di più di sette volte la circonferenza della Terra.
Questi risultati dimostrano come una scelta locale possa generare effetti globali, contribuendo in modo concreto alla tutela del clima e al futuro del nostro pianeta.
Qualità senza compromessi
La transizione, soprattutto in Toscana e Sicilia, è stata una sfida importante.
Non volevamo imporre semplicemente acqua corrente, ma garantire uno standard eccellente, grazie a sistemi di filtraggio e purificazione avanzati che assicurano sicurezza microbiologica e gusto impeccabile.
Anche la produzione e la sanificazione delle bottiglie, così come la gestione degli impianti, richiedono risorse, ma i dati confermano che questa scelta si è rivelata vincente, permettendo di ridurre i trasporti, abbattere le emissioni di CO₂ e preservare risorse naturali.
Offrendo acqua locale gratuita e di qualità, creiamo un duplice beneficio: un gesto concreto per l’ambiente e, al tempo stesso, un servizio esclusivo per i nostri ospiti.
Un vero win-win, in cui benessere e sostenibilità crescono insieme.