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ESPERIENZA GOURMET 

Piacere oltre il palato

Vivere l'arte culinaria con tutti i sensi

Il piacere della cucina va oltre il sapore e la qualità. Fate in modo che mangiare e bere si trasformi in un'esperienza unica. Nel nostro romantico ristorante all'aperto, di notte al chiaro di luna. Nella graziosa Osteria nel parco. Nel piano bar con accompagnamento musicale o nella cantina dei vini in travertino, a lume di candela. Godetevi ogni boccone e l'intenso piacere non solo gustativo! 

Cucina mediterranea e highlight toscani

Sotto la guida del nostro chef Gaetano Vaccaro, pregiati prodotti locali si fondono per preparare deliziose ricette mediterranee. Tutti i giorni il menù offre specialità toscane, tra cui la classica bistecca alla fiorentina di vitellone di razza chianina. La cucina mediterranea non è solo buona da gustare, ma anche bilanciata, sana e particolarmente digeribile. I piatti sono accompagnati da vini rinomati che si possono degustare anche nella cantina in travertino.

Km 0 – vicino uguale fresco

La qualità di un piatto inizia dalla scelta delle materie prime. Il nostro personale addetto alla cucina sceglie prevalentemente prodotti provenienti dal territorio circostante. Gran parte delle materie prime locali proviene inoltre da coltivazioni biologiche. Farina biologica dai campi vicini, olio d'oliva di produzione propria, erbe dal giardino, tartufi, zafferano e pecorino dai dintorni: nella cucina ADLER vengono utilizzati esclusivamente ingredienti di alta qualità.

Azienda vinicola "Tenuta Sanoner": visitateci!

La nostra giovane azienda vinicola Tenuta Sanoner è situata tra le meravigliose colline toscane. Si tratta di un progetto che ci sta molto a cuore. Nella Tenuta Sanoner seguiamo i rigidi standard della produzione biologica, ottenendo un vino di alta qualità e un raffinato olio di oliva. La Tenuta Sanoner è aperta per visite e degustazioni. Saremo lieti di darvi il benvenuto!