Storie da un nido chiamato ADLER

Inizia la salita. Quando la forza muscolare tende a diminuire, basta impostare l’assistenza elettrica desiderata per proseguire al ritmo giusto e senza fatica, percorrere altre decine di chilometri e giungere alla meta ancora freschi e riposati…

Non è più una novità: l’Ayurveda è approdata in occidente già da tempo, andando spesso ad occupare gli spazi vuoti tra la pratica medica convenzionale e quella personale del benessere.

I suoi piatti? Una sinfonia di aromi e ingredienti. Il suo metodo? Assomiglia a quello di un direttore d’orchestra. Il suo universo?

Thaddäus Moroder dal 1996 accompagna le escursioni estive e le uscite invernali con gli sci all’ADLER Dolomiti. In vent'anni di collaborazione con l'ADLER ha percorso un numero di chilometri pari alla circonferenza della terra e ha superato 20 milioni di metri di dislivello con gli sci ai piedi.

Erich conosce bene l’Aufguss, il rito di ventilazione della sauna finlandese, della quale è molto appassionato.

Quest’anno durante l’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano ho avuto il piacere di assaggiare 6 grandissimi Vini Nobili, da sole uve Sangiovese.

Anche per i dolci.

Cosa hanno in comune un cuore e una foglia?